Descubre los sabores auténticos de Can Felip Sineu
Embutidos, Carnes, especias y productos gourmet de Mallorca
Nuestros productos son mucho más que alimentos; son la expresión viva de décadas de tradición familiar y pasión por la gastronomía mallorquina. Cada embutido, corte de carne y producto gourmet es elaborado con esmero, siguiendo métodos artesanales y utilizando ingredientes de proximidad y carne de porc negre de cría propia en Sineu.
En Can Felip, llevamos la autenticidad y el sabor tradicional de Mallorca a cada bocado.
Embutidos Tradicionales
Sabor y tradición desde el corazón de Sineu
Los embutidos artesanos de Can Felip son el resultado de recetas tradicionales transmitidas de generación en generación. Elaborados con porc negre mallorquín de cría propia y condimentados con ingredientes naturales, nuestros embutidos representan la riqueza gastronómica de Mallorca.
Nuestra selección de embutidos incluye:
- Sobrasada mallorquina: La joya de la gastronomía local. Con su sabor intenso y especiado, es ideal para disfrutar sola, untada en pan o incorporada en recetas tradicionales.
- Camaiot: Un clásico mallorquín, reconocido por su textura suave y sabor equilibrado, perfecto para compartir en cualquier ocasión.
- Botifarrón: Embutido versátil que aporta autenticidad a platos tradicionales mallorquines o se puede degustar como aperitivo.
Carnes Frescas de Calidad
Del campo a tu mesa, directamente desde Sineu
Las carnes frescas de Can Felip proceden de porc negre mallorquín y otros animales criados de forma responsable en nuestras propias tierras en Sineu, garantizando bienestar animal, frescura y máxima calidad.
Nuestras variedades de carne incluyen:
- Cerdo negro mallorquín (porc negre): Sabor potente y textura excepcional, ideal para asados, guisos y parrilla.
- Cordero y ternera: Carnes frescas y seleccionadas, perfectas para platos tradicionales mallorquines como el frit de cordero o el tumbet.
- Carnes maduradas: Cortes premium con maduración lenta, ideales para cocinar a la parrilla.
- Aves y conejo: Alternativas frescas, ligeras y versátiles para recetas caseras.
Productos Gourmet y Delicias Locales
Completa tu experiencia gastronómica mallorquina
Además de nuestros embutidos artesanos y carnes frescas, en Can Felip ofrecemos una cuidada selección de productos gourmet de Mallorca que complementan a la perfección nuestros productos tradicionales.
Nuestra gama gourmet incluye:
- Aceite de oliva virgen extra: Elaborado en Mallorca con olivas de primera calidad, ideal para aliñar ensaladas o dar sabor a tus recetas.
- Vinos locales seleccionados: Perfectos para maridar con sobrasada, camaiot y otros embutidos artesanos.
- Conservas mallorquinas: Desde mermeladas caseras hasta salsas tradicionales, ideales para acompañar cualquier comida.
Especias y Tripas Naturales
Todo lo que necesitas para tus matanzas y embutidos caseros
En Can Felip no solo elaboramos embutidos artesanos, sino que también te ofrecemos tripas naturales y especias tradicionales para que puedas preparar sobrasada, botifarrón y otros embutidos en casa, siguiendo la tradición de las matanzas mallorquinas.
Tripas Naturales listas para usar
Seleccionamos y preparamos tripas naturales de calidad, limpias y listas para embutir, facilitando el proceso en tus matanzas caseras:
- Prims
- Semiriçat
- Sipultrú
- Bufeta
- Culana
- Llis de Verra
Cada tipo de tripa es adecuado para una elaboración diferente: desde sobrasada mallorquina hasta camaiots, botifarrons y embutidos curados, garantizando textura, conservación y sabor auténtico.
Especias para Embutidos – Auténtico Tap de Cortí
Las especias tradicionales mallorquinas son la clave del sabor de nuestros embutidos artesanos.
Por eso, en Can Felip te ofrecemos mezclas de especias para sobrasada y otros embutidos, además de nuestro Tap de Cortí, el pimiento autóctono de Mallorca, que aporta el color rojo y el aroma inconfundible a la sobrasada tradicional mallorquina.